Els menús escolars saludables i sostenibles són cada vegada més importants per als centres educatius, les famílies i les empreses de restauració col·lectiva. El menjador escolar ja no s’entén només com un servei diari, sinó com un espai on es construeixen hàbits alimentaris des de la infància. En aquesta línia, [...]
La importància de la neteja en entorns laborals no es limita a la higiene visible. És un pilar estratègic que impacta en la salut, la productivitat, la imatge i la seguretat de qualsevol organització. En centres educatius, la seva rellevància és encara més gran a causa de la convivència diària [...]
Una empresa multiservei per a escoles s’ha convertit en una solució estratègica per als centres educatius que busquen optimitzar recursos, professionalitzar la seva gestió i reduir riscos operatius. Els centres educatius ja no només gestionen la docència. També coordinen la neteja, el menjador escolar, el manteniment, els monitors i diversos [...]
El final del curs escolar és un moment clau per fer balanç. Amb l’activitat acadèmica a punt d’acabar, els centres educatius tenen una oportunitat estratègica per revisar els serveis externs contractats: neteja, manteniment, menjador, extraescolars… segueixen cobrint bé les necessitats del centre? Estan alineats amb les expectatives de l’equip directiu, [...]
Els menjadors escolars no sols alimenten als alumnes, sinó que també construeixen hàbits i valors que els acompanyaran durant tota la seva vida. Són escenaris on s'aprèn a compartir, a respectar les diferències i a descobrir la importància d'una alimentació saludable. Els menjadors també tenen la responsabilitat d'oferir una experiència [...]
La importància de seguir el sistema APPCC als menjadors escolars L'APPCC (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control) és un sistema de control que permet, de manera objectiva i sistemàtica, identificar i prevenir els riscos de contaminació i les intoxicacions alimentàries. L'APPCC té una importància crucial per garantir la [...]
